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云集酒业公司参加《中国发酵型果酒通用技术》行业标准启动会
发布时间:2018-4-19  浏览次数:832 次  来源:云集酒业  作者:

       4月18日《中国发酵型果酒通用技术》行业标准启动会议在杨凌西北农林科技大学葡萄酒学院举行,本次标准由中国农村技术开发中心、西北农林科技大学葡萄酒学院、中国食品发酵工业研究院等单位共同负责起草,中国果酒产业科技创新战略联盟组织此次启动会,归口为全国酿酒标准化技术委员会。本次会议主要讨论果酒行业按照产品、糖分、特种果酒等分类标准的制定。参加此次会议的专家有:果酒联盟首席专家、西北农林科技大学葡萄酒学院教授李华,西北农林科技大学葡萄酒学院教授王华,中国农村科技杂志社社长王强,中国食品发酵工业研究院、全国食品发酵标准化中心高级工程师孟镇,果酒联盟理事长赵宏友,果酒联盟秘书长刘晓芹等行业专家,以及十余家果酒行业企业代表。云集酒业公司作为果酒联盟常务理事单位参加了本次《中国发酵型果酒通用技术要求》行业标准启动会议。

       18日早上9点,《中国发酵型果酒通用技术要求》行业标准启动会议在葡萄酒学院隆重召开,会议由果酒联盟秘书长刘晓芹主持。会上李华教授对果酒起草标准的方案制定思路和主要内容予以讲解说明,参会人员围绕主体进行讨论,企业代表各抒己见,现场讨论气氛热烈。云集酒业公司总经理李萍女士根据公海彩船线路检测发酵柿子酒的产品实际检测数据对起草标准中的果酒各项数据提出修改意见,并将公海彩船线路检测柿子酒的各项产品检测数据报告提供给各专家予以数据支撑。

       18日下午,李华教授将果酒标准下阶段的工作进行安排,各参会企业积极参与果酒制定标准,提供各企业生产数据、原料品种、糖酸介绍、生产工艺等为果酒起草会议提供专业而有力的数据支持。

       此次会议的召开是果酒行业的里程碑,规范中国果酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则等,将为果酒行业提升标准技术水平,优化标准体系结构起到至关重要的作用。陕西云集酒业公司高度重视此次果酒标准制定起草会,并旨在通过与果酒相关专家、教授及企业代表的实地交流,加深与果酒机构联盟的联系,为我国果酒行业有序健康发展贡献自己的力量。

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